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La trufa negra: un manjar de la tierra
La trufa es uno de los productos más apreciados por los cocineros y también los comensales. Su gran sabor y capacidad de mezcla con otros productos, la convierten en un imprescindible en cualquier menú degustación.
Alimentos de temporada: marzo II
Desde Atenea Restaurante casi decimos "hola" a la primavera y por ello os traemos los productos que encontraréis en su mejor estado este mes en el mercado. ¿Cuál no falta nunca en vuestra cocina?
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